V TREE CAFE位於花蓮市中正路與和平路交叉口，前身為阿美自助餐，歷經一年半多的整修與改造，在九月以截然不同空間亮相，V TREE CAFE咖啡廳以簡約的色系與金屬桌椅搭配，加上前後種植兩顆樹木，現代時尚的風格。咖啡店中不僅有咖啡、茶飲、甜點等，也有鹹食與正餐。
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花蓮咖啡店
說到花蓮的熱壓三明治，實季Seedson應該在各位的心中都榜上有名，原本在忠孝街與上海街角的實季搬遷至成功街上，新址的實季保留以往的木藝風格，更加寬闊的空間也讓主理人有更多的空間發揮創造，熟悉的木頭紋路、果實、工藝品與熱壓吐司都讓人難以忘懷。
Hon Club圖書俱樂部位於花蓮美崙，是花蓮唯一的一間圖書館咖啡廳，老宅咖啡店的一樓提供大量藏書供翻閱，品嘗咖啡、甜點之於也能沉浸於書香中。Hon Club二樓則是選物空間與陽台戶外座位，戶外空間白天擁有樹蔭陪襯的自然光線，晚上則有浪漫燈光與靜謐的街景
之前分享過的愛店咖啡木CoffeeMoon因租約到期而休息，今年三月宣布回歸，咖啡木位置在花蓮北濱的海濱街上，附近就是花蓮知名景點東大門夜市以及找到了可頌。咖啡木的門面由木頭打造，搭配些許綠意，宛如童話故事裡的小屋，昏暗的室內更讓人感覺到滿滿的神祕感。
位於花蓮市區中福路的Flavor H 咖啡館Ｘ航特商號古著店，是近期在GoogleMap意外找到的咖啡廳，Flavor H的空間共有一二樓，二樓為服飾店，和式的空間放滿不少舊書與漫畫。一樓為咖啡廳，擺有DJ台與各式黑膠唱片，深色系的工業風格充滿個性與酒吧的氛圍感，很適合讓人待一個下午。
