馬哈哈串燒屋原本以行動餐車起家，提供各式串物燒烤、熱炒、海鮮與飯麵食，後來在花蓮市區的明智街有的店面，雖然價格有經過調整，但整體還是經濟實惠不傷荷包的選擇，加上室內有重新裝潢，室內用餐環境變得更加寬敞舒適，座位有多了不少。
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創義滋外 Gold Cup Coffee Space 在美崙開了有段時間，主要有義大利麵、燉飯、溫沙拉、早午餐盤，有另外販售小農產品與咖啡豆。
Old Couple Coffee歐咖波隱身於林森路的民宅巷弄中 是由無數巧思與老物交織而成的咖啡店。
Old平價牛排館 位於花蓮市餐飲一級戰區的民國路上，店面前身是浪味軒。沙朗的口感稍微鬆散了一點，不過味道是不錯的，而且他們家的黑胡椒醬較一般的辛辣，整體很搭。
鍋隱Goin手作鍋食位於新港街與民國路的轉角，花蓮一級戰區的民國路，老闆夫妻原本在台北士林經營麻辣火鍋店，後來在旅途中愛上了花蓮這塊土地，也將自身的好手藝帶來。鍋隱主打炭燒的個人鍋物，高溫淬鍊的香麻湯底更是其招牌，加上舒適的環境與親切的闆娘，使得鍋隱的生意一直絡繹不絕。
