鰕丼位於花蓮市區的自由街旁，外表本就有濃厚日式居酒屋色彩，在夜晚的香榭大道旁更是有一番風味，餐點主打以天婦羅為主角的丼飯，以及各式揚物、烤物與小菜，想來點微醺的朋友也有清酒、燒酒可以選擇。鰕丼營業時間從晚上5點至凌晨12點，花蓮宵夜好所在。
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花蓮異國料理
醉長安位於花蓮市國風街上，主打個人式的酸菜魚與黃燜雞米飯，可以自選辣度與配料。口味上是親自與大陸師傅學藝，風味上做出一些調整，有別於一般的口味。外帶部分有提供環保保溫袋，包裝上也能感受到店家的用心。
花蓮拉麵店『麵屋真打』位於花蓮市區鎮國街上，店面外頭僅有攤車且位於民宅街道上一不小心就會錯過。麵屋真打店面空間不大，且裝潢簡單俐落。拉麵份量多且可以加麵，有濃郁的豚骨湯頭，微濃稠且帶有膠質，青蔥控也可以嘗試爆量的特盛蔥豚骨拉麵。
原本在進豐街小巷子的倉麵屋於去年搬遷至花蓮市區光復街上，鄰近花蓮文創園區， 一旁就是木容MURON以及巢吧。倉麵屋ラーメン為拉麵專賣店，湯頭涵蓋日本四大區域，加上限量款共計六種口味，每種湯頭都各有特色，除了拉麵外也有炸物炸雞可以選擇，其中的炸豆腐口感更是別具特色。
草太長 L.Grass位於花蓮吉安的知卡宣大道上，草太長園區內有大片草皮、城堡溜滑梯、小農場、動物園區以及停車場，寬敞的園區非常適合親子玩樂，草太長餐點提供早午餐、義大利麵、漢堡、各式小點，價格平易近人，餐點味道也非常優秀，近期還推出一整顆鳳梨的鳳梨果昔。
