位於花蓮市中正路的日勻甜點工作室，對咖啡與甜點的熱愛而創立的特色咖啡廳。店內空間狹長安靜，提供沙發區、一般座位區與會議廳，非常適合讀書辦公或久坐聊天。主打手作甜點與精品咖啡，價格親民，其中布丁、焙茶巴斯克更是必點招牌。這裡也是閱讀愛好者的秘密基地，融合烘焙手作與閱讀空間，讓你在輕鬆的氛圍中享受甜點與書香。
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花蓮咖啡廳
位於花蓮市北濱街的豆茶寮，是花蓮少見的正統日式和果子專賣店。距離東大門夜市步行僅需5分鐘，木造老屋佈置精緻的日式庭院，加上老闆赴日習得的職人功績，讓這裡成為花蓮最具京都風情的甜點店。無論是現刷抹茶、季節限定和果子，或是店內榻榻米包廂，都讓人置身日本。
HWC 黑沃咖啡 花蓮東大門店位於花蓮市區軒轅路鄰近東大門夜市，是少數能同時兼顧「咖啡專業度」與「長時間使用空間」的咖啡廳，不限時有插座的空間適合辦公與讀書。雖然是連鎖品牌黑沃咖啡，但無論在咖啡豆來源、烘焙品質或風味呈現上，都展現出不輸精品咖啡店的水準，對咖啡有一定要求的朋友也能安心點單。
半寓的前身是 Giogare 的姐妹店，曾經短暫歇業後以「2.0」的姿態回歸。這次回歸不只是重新開門，而是帶著一個更清楚的空間定位：咖啡廳、花藝展示、陶器選物三者並存，比單純的咖啡館多了一層質感，比選物店又多了一份可以久坐的從容。咖啡豆維持原本來自 Giogare 的配方，空間的氣質卻因為花藝與陶器的加入，多了幾分藝文的輕盈感。
隱身花蓮市區巷弄的 Giocare 義式．手沖咖啡，是一間由日治時期老官舍改建的露天咖啡館。這裡不只是半寓咖啡的配方豆源頭，更是貓咪與咖啡香交織的藝文空間。職人手沖咖啡搭配現場捏製的手作陶器，在充滿綠意的日式庭院中顯得格外愜意。完整整理 Giocare 菜單價格、交通停車與花蓮一日遊周邊景點，帶你探訪最在地的花蓮咖啡靈魂。
