斗六門古早味銅板小吃位於市區民國路上的，據說老闆娘出生自雲林斗六，因緣際會下將在地的家鄉味帶到花蓮。燙熟的意麵與豆芽淋上肉燥醬汁，以些許蔥花點綴，意麵相較於一般的麵體透明寬扁，口感滑溜順口，鹹度稍微偏高，不過也相對過癮。
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花蓮小吃
位於新港街與大同街轉角的阿嬤ㄟ古早味滷味，至今開業不少年，也是不少花蓮人記憶中的味道，從原本的攤販到後來有了實體店面，今年更是重新裝潢整修，用餐環境更加寬敞舒適，餐點提供米麵食、滷味以及小菜，尤其沙茶意麵、炒米粉與大腸豬血湯更是大為推薦。
因位於慈惠堂廟後而得名的廟后碗粿，營業時間從早上七點到晚上七點，裝潢傳統簡單，店內只賣碗粿、滷肉飯、南部肉粽、肉羹湯四種餐點，是花蓮少數的南部口味，尤其滷肉飯更是復刻記憶中的台南滋味。
位於花蓮市區中山路的瀧擔當主打日式脆皮可麗餅，小小的店面卻有著不少的人潮，店家主打日式脆皮的可麗餅，不但口感酥脆且蛋奶香氣濃郁，口味上可甜可鹹可蔬食，每種都相當喜歡。
原本位於花蓮自由街停車場旁的痣男，近期搬遷至成功街，雖然少了西服店的特色，但多了一份文青感，用餐環境變得更加寬敞舒適，除了主打的滷肉飯外，還新增了不少餐點，尤其日式塔可飯更是令人驚艷。
