這間位於中正路與中華路交叉圓環的狀元香滷味，每逢宵夜場生意都相當好。最近尷尬時機，店家紛紛響應外帶的用餐模式，在花蓮市宵夜選擇不多的情狀下，我第一間想到的就是這家。
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花蓮宵夜
馬哈哈串燒屋原本以行動餐車起家，提供各式串物燒烤、熱炒、海鮮與飯麵食，後來在花蓮市區的明智街有的店面，雖然價格有經過調整，但整體還是經濟實惠不傷荷包的選擇，加上室內有重新裝潢，室內用餐環境變得更加寬敞舒適，座位有多了不少。
鍋隱Goin手作鍋食位於新港街與民國路的轉角，花蓮一級戰區的民國路，老闆夫妻原本在台北士林經營麻辣火鍋店，後來在旅途中愛上了花蓮這塊土地，也將自身的好手藝帶來。鍋隱主打炭燒的個人鍋物，高溫淬鍊的香麻湯底更是其招牌，加上舒適的環境與親切的闆娘，使得鍋隱的生意一直絡繹不絕。
