單行道咖啡位於花蓮火車站附近的國民12街單行道出口，於去年年底開幕，白天是間質感爆棚的咖啡聽，晚上則是宛如歐洲街頭的酒吧，空間不但寬敞舒適，時尚感十足的裝潢也能讓人拍個不停，不管是商務辦公或是讀書約會都相當適合。
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花蓮咖啡
溝仔尾曾經是花蓮最熱鬧的地區，歷經時代變遷與產業轉型逐漸沒落，以前留下來的老宅，現在開起了許多咖啡店，光是成功街前前後後至少有八間咖啡廳，而KOHI宅正是自己的愛店之一。特別的是咖啡宅的單品咖啡使用較為少見的Kono技法，沖煮出來的咖啡更為濃郁有層次。
花蓮咖啡小室集合空間位於花蓮文創園區旁的有恆街，是一間不限時咖啡廳。店內一共有兩層樓，空間寬敞、採光明亮，且桌位旁都設置插座，店內也有免費WIFI供客人使用，適合看書或業務辦公。
雨滴cafe 位於台九線263.1k旁的靜盧花園裡，佇利於縱谷綿延綠意的山形平房，背倚高聳的中央山脈，遠眺綿長的海岸山脈。肉桂捲與其餘麵包主要還是以粉專訂購為主，這次是特別幸運能在咖啡廳內品嘗，除了咖啡與麵包外，這裡還有提供無菜單早午餐，也是需事前預約。
Old Couple Coffee歐咖波隱身於林森路的民宅巷弄中 是由無數巧思與老物交織而成的咖啡店。
