花蓮的建國路巷弄，像是按下了時光的暫停鍵。 當你穿過狹窄的窄巷，一棟被巨大老樹與滿院翠綠包圍的日式木造平房便會優雅地現身，這裡是「時光1939」。這棟建於1939年的日式老官舍，與花蓮著名的「時光二手書店」流著同樣的人文血液。它褪去了觀光商圈的喧囂，選擇在繁華的市區一隅，用一種近乎隱居的姿態，靜靜守候著每一位熱愛閱讀與慢活的旅人。
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sekainomys
咖哩郎Curry man 位於花蓮市大同街上，餐點如店名一樣，是一間咖哩專賣店，餐點平價美味，深受學生、上班族群喜愛。室內裝潢簡單舒適帶點文青感，角落有許多日系小物，整體感覺承襲了姊妹店飯人餐車的風格。
五桐號（WooTea）是台灣手搖飲市場裡最讓人第一次喝完就想研究「到底加哪種凍最好」的品牌。不像其他手搖飲用糖漿堆出甜味，五桐號從茶底開始就認真：五桐茶用五種茶葉秘制沖煮、泰奶引進泰國清萊正宗老字號茶葉、農摘系列堅持自己在門市挖果肉壓果汁、手工凍類以天然海藻萃取凝固製成——每一個細節都在說「這杯比你以為的講究」。品牌名稱裡的「桐」字，來自茶的發源地河南桐柏區；「五」代表品牌初期調配出的五款最適合新時代的茶；五桐號就是這樣一個把茶的傳承認真說進名字裡的品牌。
珍煮丹（TRUEDAN）是那種「說到黑糖珍珠鮮奶，很多人第一個想到的就是這裡」的品牌——不是因為最早出現，而是因為認真做到讓人記住。2010 年，創辦人高永誠與妻子吳幸容在台北士林夜市租了一個小攤販，沒有任何餐飲經驗，只有一股想讓人喝到真材實料飲料的熱情。為了熬出完美的黑糖，兩人花了整整一年反覆炒糖、調整比例；珍珠的尺寸精確控制在 0.85 公分，因為這是反覆測試後找到「最理想咀嚼口感」的數字；鮮奶選用嚴選小農鮮奶，不用奶精——每一個細節都在說：「這顆珍珠，不只是粉圓。」
