小編非常喜歡喝咖啡，除了平常自己沖煮外，也會到處跑店。由於花蓮的咖啡店真的越開越多，每次親友來花蓮玩時要我推薦，我還真的不知道要從何推薦起。也是這簡單的原因，促成了這篇文章的誕生!!
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單品咖啡
溝仔尾曾經是花蓮最熱鬧的地區，歷經時代變遷與產業轉型逐漸沒落，以前留下來的老宅，現在開起了許多咖啡店，光是成功街前前後後至少有八間咖啡廳，而KOHI宅正是自己的愛店之一。特別的是咖啡宅的單品咖啡使用較為少見的Kono技法，沖煮出來的咖啡更為濃郁有層次。
快閃咖啡位於民國路的巷子中，斜對面是之前介紹過的時光1939，快閃咖啡沒有內用座位，都是提供外帶，從早上九點就開始營業，上班前路過就來買一杯，很符合外帶咖啡的客群。
木製的咖啡吧檯，匠心獨具的陶作藝品，童年回憶的校舍桌椅，簡單的店內擺設，卻感受著濃厚的歷史洪流。Giocare結合了老宅、貓咪，手做陶器。樸實的空間卻有種說不出的魔力，微涼的午後，時不時會有樹葉飄落，伴隨著咖啡香，細細體驗著花蓮的緩慢步調。
