餓棍廚房 之前在花蓮市區光復街，現在搬到了美崙的民宅小弄中。店內保有以往的美墨風格，空間不大，但坐起來相當舒適。個人是漢堡愛好者，餓棍廚房的漢堡我相當喜歡，他們家比起一般美墨料理的狂野風格，更多了一份優雅與柔和，給我留下深刻印樣。
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原本在林森路經營近9年的琦跡廚房搬到了中山路重新營業，店內餐點平價多樣，餐點分量多，價格也相當的便宜，味道也感受的到店家的用心，且滿300就可以外送，是我會二訪的店家。
百福咖哩 位於花蓮市光復街上，是一間來自台中的連鎖咖哩專賣店，店門是簡約的日式風格，二樓則有一處採光空間相當吸睛。二樓約18個座位，特別設計了一個的採光空間，自然光拍照起來格外好看。
在和平路的 愛朱家麵店，最早是在中山路，原本叫 無名麵店，後來搬到後站再搬到和平路才改名 愛朱家麵店。聽別人說愛朱家麵店已經在花蓮經營60餘年，目前是第三代在經營。營業時間是從中午到晚上，下午不休息。
巴大爺鍋物 位於中山路上 ( 原本的淺草堂 )，目前還在試賣階段，老闆夫妻原本在台南經營夫妻肺片近20年，現在則自創品牌 < 巴大爺鍋物 > ，除了一般座位區還有好幾間包廂，個人或家庭用餐都相當適合。
