隱身花蓮市區巷弄的 Giocare 義式．手沖咖啡，是一間由日治時期老官舍改建的露天咖啡館。這裡不只是半寓咖啡的配方豆源頭，更是貓咪與咖啡香交織的藝文空間。職人手沖咖啡搭配現場捏製的手作陶器，在充滿綠意的日式庭院中顯得格外愜意。完整整理 Giocare 菜單價格、交通停車與花蓮一日遊周邊景點，帶你探訪最在地的花蓮咖啡靈魂。
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花蓮的咖啡店型態，和台灣西部城市其實很不一樣。 這裡不只是「喝咖啡」，而是結合了海景、空間感、旅行節奏與在地生活，形成一種很花蓮的存在方式。這篇文章整理的是我實際走訪、拍攝、記錄過的花蓮咖啡店，從七星潭、海岸線到花蓮市區巷弄，依照地區與使用情境分類，讓你在規劃行程或臨時想找咖啡時，都能快速找到適合自己的選擇。
