位於花蓮市區中山路的瀧擔當主打日式脆皮可麗餅，小小的店面卻有著不少的人潮，店家主打日式脆皮的可麗餅，不但口感酥脆且蛋奶香氣濃郁，口味上可甜可鹹可蔬食，每種都相當喜歡。
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厚點甜是位於花蓮成功街的巷弄中的咖啡廳，簡約潔白的外觀在靜謐的巷子內格外顯眼，室內空間不大，但咖啡、茶飲、甜點等品項都相當齊全，木質調的裝潢與暖色燈光，讓微雨的午後增添一抹溫馨感。
小不點賣早餐原本位於花蓮市區台電營業所對面，後來搬遷到大同街與光復街轉角，雖然是美而美起家，但傳統的中式早餐這裡也吃的到，尤其招牌的炒米粉更是強力推薦。
春小樹咖啡店位於吉安南華，店面是米色牆面搭配大大小小的窗戶組成，遠離了城市喧囂，褪去現代咖啡廳的商業感，提供自家烘焙的咖啡與甜點，簡單且樸實的風格，讓人感到格外輕鬆愜意。
沈嬤嬤剝皮辣椒位於花蓮新城的民宅中，剝皮辣椒的事業最早起源於沈阿嬤那一代，堅持傳統手工所展現的品質讓不少顧客青睞，從小看著沈阿嬤製作剝皮辣椒的沈老闆，耳濡目染之下，決定將這個記憶中的好味道推廣出去，成就了現在的所熟知的沈嬤嬤剝皮辣椒。
