這裡是湯裏·日式關東煮。店名說的就是這件事——食材泡在湯裏,湯也裝在湯裏,走進這個空間就像走進日本某條橫丁深處的小食堂,板前座位讓你和老闆面對面,看著他認真處理每一串食材、舀起湯頭,那種專注的樣子讓人覺得,這碗湯是真的被好好對待過的。
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這裡是湯裏·日式關東煮。店名說的就是這件事——食材泡在湯裏,湯也裝在湯裏,走進這個空間就像走進日本某條橫丁深處的小食堂,板前座位讓你和老闆面對面,看著他認真處理每一串食材、舀起湯頭,那種專注的樣子讓人覺得,這碗湯是真的被好好對待過的。