新城鄉作為北部南下旅遊的第一站，也是花蓮北區的大鄉鎮，依偎著高聳的中央山脈，遠眺廣闊的太平洋，各種大自然美景在新城隨處可見，加上在地的新城老街、沙灘海景、牧場草原、排隊伴手禮、原住民特色料理、在地咖啡廳都是旅遊觀光的好去處。
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花蓮崇德美食
Mhuway達吉利共享生活空間位於花蓮秀林鄉，崇德教會正對面，是花蓮宜蘭來往必經之地。餐廳是由在外打拼的青年回鄉經營，利用在地原住民部落的特色食材入菜，以早午餐、輕食的方式呈現，打造一個與達吉利部落共生的空間。
花蓮新城天主堂於1956年落成在新城神社原址，被譽為台版諾亞方舟的天主堂有著西方教堂的莊嚴以及日本神社的神秘感，洗石子的教堂牆壁被綠色翠綠藤蔓攀爬覆蓋，更有種繪本裡描繪的童話色彩，近年吸引不少旅客拜訪參觀，漫步穿梭於鳥居之間，體會日據時期遺落至今的痕跡。
說到花蓮近幾年爆紅的景點『崇德瑩農場』肯定榜上有名，位於新城立霧溪出海口，背倚壯闊山脈，面向湛藍海景，有著廣大的牧場草地，門票也只需50元，園區內提供露營野餐，還有小動物互動餵食與騎馬體驗，讓崇德瑩農場有著台版紐西蘭的美譽。
中村志明咖啡烘培位於花蓮秀林鄉崇德部落，是近期新開的咖啡廳，因為介於崇德部落的中村，加上老闆自己的名字，所以取做中村志明，餐廳除了咖啡甜點外還有提供早午餐、輕食、披薩等鹹食，整體價格意外的便宜。
