這裡是北海道規模最大的批發市場「札幌中央卸売市場」的對外開放區，每天清晨就開始熱鬧運作，聚集了數十間海鮮食堂、海鮮丼專賣店、乾貨伴手禮店，一條街就能同時解決早餐、午餐與手信採購，是北海道旅遊行程裡效率最高的美食景點之一。比起函館朝市的高度觀光化，北海道場外市場多了幾分樸實的在地批發氣息——攤販大哥的北海道腔招呼聲、現場活跳跳的帝王蟹、剛卸貨的根室直送漁獲，每一幕都是最真實的北海道飲食文化。從JR桑園站步行不到10分鐘即可抵達，交通便利，從札幌市區出發只需一站JR，是安排札幌美食行程時絕對不能略過的隱藏版景點。
