快閃咖啡位於民國路的巷子中，斜對面是之前介紹過的時光1939，快閃咖啡沒有內用座位，都是提供外帶，從早上九點就開始營業，上班前路過就來買一杯，很符合外帶咖啡的客群。
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咖啡店
最初的地方 位於台南市中西區的一個小巷弄中，外表呈現一個復古老宅風格，低雕隱匿於巷弄中，多了些許神秘感。時隔多年回來台南，台南的巷弄往往都是那麼讓人驚喜、著迷。最初的地方便是自己睽違5年回台南的新發現。最初的地方是一間獨立咖啡館，販賣各式甜點與咖啡。而一樓昏暗的燈光與斑駁的桌椅更體現了其神秘感。二樓是日式榻榻米空間，明亮寬敞的風格明顯與一樓形成強烈的對比。
雨林Scone&Coffee 位於自由街香榭大道旁，前身是留海早午餐，現在則轉型成咖啡店的模式，專注於司康與飲品。店內以木製裝潢為主，棕白相間的色彩搭配，營造出視覺上的層次感。座位以窗邊、牆面為主，中間則是預留空間讓外帶客人通行。
六日咖啡 位於民國路與信義路轉角，平日是補習班，假日則是經營咖啡店，故名為六日咖啡。店內給我的感覺有點像以前在光復街的回春Vivify，同樣都是我很喜歡的白色調帶點綠意點綴的簡約風格。
這裡是咖啡店The Place是近期火速竄紅的咖啡店，鄰近羅東火車站，即使隱身於巷弄中，直白的店名與典雅復古外表，總能吸引眾人的目光。
