花蓮的咖啡店型態，和台灣西部城市其實很不一樣。 這裡不只是「喝咖啡」，而是結合了海景、空間感、旅行節奏與在地生活，形成一種很花蓮的存在方式。這篇文章整理的是我實際走訪、拍攝、記錄過的花蓮咖啡店，從七星潭、海岸線到花蓮市區巷弄，依照地區與使用情境分類，讓你在規劃行程或臨時想找咖啡時，都能快速找到適合自己的選擇。
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南日
南日咖啡位於花蓮市區的仁愛街，近期為試營運階段，咖啡廳內提供咖啡、茶飲、甜點與鹹食，室內裝潢與擺設營造昭和時代的日式喫茶小店風格，搭配昏黃的燈光，在溝仔尾的角落顯得格外靜謐悠閒。
