花蓮的咖啡店型態,和台灣西部城市其實很不一樣。 這裡不只是「喝咖啡」,而是結合了海景、空間感、旅行節奏與在地生活,形成一種很花蓮的存在方式。這篇文章整理的是我實際走訪、拍攝、記錄過的花蓮咖啡店,從七星潭、海岸線到花蓮市區巷弄,依照地區與使用情境分類,讓你在規劃行程或臨時想找咖啡時,都能快速找到適合自己的選擇。
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半寓咖啡
Giogare姐妹店的半寓咖啡在去年初歇業,時隔近十個月終於以全新的面貌回歸,除了經營模式維持原本咖啡廳外,空間內還帶入花藝與陶器展示,比起咖啡店更像藝文空間與咖啡店的結合。


