花蓮遠百地下一樓的涮乃葉日式涮涮鍋，相信是不少花蓮人火鍋吃到飽的選擇之一，在全台有不少連鎖店的涮乃葉為自助吃到飽的型態，實惠的價格以及多樣高品質的肉品，讓涮乃葉在平日也有不少的用餐族群。
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花蓮美食
鰕丼位於花蓮市區的自由街旁，外表本就有濃厚日式居酒屋色彩，在夜晚的香榭大道旁更是有一番風味，餐點主打以天婦羅為主角的丼飯，以及各式揚物、烤物與小菜，想來點微醺的朋友也有清酒、燒酒可以選擇。鰕丼營業時間從晚上5點至凌晨12點，花蓮宵夜好所在。
吉米家石頭火鍋位於花蓮德安一街，主打個人式古早味小火鍋，內用座位雖然不多，但乾淨且古早味風格的用餐環境加分不少。吉米家石頭火鍋提供個人式的火鍋，現場手炒的石頭火鍋湯底香氣十足，味道出色且不口感舌燥，家米家的鍋物價格只要200元出頭起，
『北昌黃金鍋貼』位於花蓮自強路上，即使平日也有不少的人潮，北昌黃金鍋貼花蓮早餐店主打鍋貼、粉漿蛋餅、豬血湯，米粉羹等中式早餐，個頭超大的黃金鍋貼隨著號碼一鍋一鍋的秒殺，睡太晚還吃不到呢。
找到了可頌小売所位於花女附近的菁華街，店面非常隱密，就連本地人第一次來都可能要借助Google地圖。找到了可頌小売所主打各式口味的可頌，找到了每天只營業3.5小時，不管平價日都有不少排隊的人潮，早早完售也是常有的事。
