有些好吃的麵店，不一定在最熱鬧的路口，但會在你想吃宵夜、或想簡單吃點熱食的時候，突然派上用場。位在花蓮市節約街上的 花蓮媽媽桑麵店，就是這種「晚上會被想起來」的小吃麵店。這次來吃了乾麵、粉腸湯、燙青菜跟肉捲，整體口味順口好吃，環境也乾淨，不過份量相對秀氣一點，適合想吃宵夜但又不想太撐的人。
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花蓮小吃
位在花蓮吉安中山路三段的 慶豐麵店，是一間在地人熟門熟路的老字號麵店。主打各式麵食與小菜，份量給得大方、價格親切，用餐時段總是人潮不斷。這次實際造訪，無論是主食還是小菜表現都相當穩定，是那種會讓人想再回訪的日常型麵店。
萬寶家食堂 位於花崗山的一個小巷弄中，這間老房早在日劇時期是日軍軍事指揮部，而現在經過整修後變成一間頗具古早味的餐廳，由花蓮臘肉的老字號品牌<萬寶臘味工坊>所經營，以自家的招牌產品入菜，傳承一個傳統簡單的家常風味。
沈嬤嬤剝皮辣椒位於新城北埔保安宮後方，沈嬤嬤產出的剝皮辣椒香辣又脆口，個頭大又過癮，除了剝皮辣椒外也有剝皮辣椒水餃以及剝皮辣椒蒜頭雞肉鍋調理包，其餘辣椒系列商品更是一應俱全，小而美的店面別有味道，現在也有提供線上購物與宅配服務喔。
今天要介紹的這家小巷子串燒位於花蓮市區，木質調的店面與明亮的燈光，在巷子中格外顯眼。小巷子串燒的串物價格明標可行挑選，除了基本的品項外，店家還有提供咖哩飯等主食，酒水部分有少見的小米酒搭配，小巷子營業時間至凌晨一點，可以來吃看看這間花蓮宵夜。
