Prozess Flower 普羅賽斯的主理人本業是花藝師，婚禮花藝、花束設計是她的日常，咖啡廳是後來的延伸，也因此這裡的每個角落都帶著花藝師的細膩——窗邊的乾燥花、桌上的植栽、後方的花藝工作室，從空間到餐點都有著一種不刻意卻剛剛好的美感。寵物友善，鄰近台東火車站，是台東下午茶必推的質感空間。
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台東咖啡廳
在台東成功海岸線上，有一間讓人誤以為置身沖繩的白色貨櫃咖啡廳——Monday Coffee & Food。純白幾何造型貨櫃屋，被一整排椰子樹與綠意包圍，過了馬路就能看見湛藍太平洋，熱帶度假風滿分!店內空間明亮寬敞，三面採光讓人心曠神怡，還有頂樓露台可以眺望海景。餐點品質不馬虎。不管是北上或南下的旅客，Monday Coffee & Food都是最佳中繼休息站！
藏身台東市區鐵花村旁的「太麻里文創咖啡館」，由日治時期老警察宿舍改建而成，充滿秒飛日本的懷舊木造氛圍。由電影導演黃朝亮打造，不僅提供太麻里在地得獎小農手沖咖啡，更有導演夫人親手烘焙的招牌霜雪乳酪肉桂捲，還有超萌療癒店貓坐鎮。菜單、低消、停車、周邊景點一次整理，台東必訪老宅咖啡廳首選！ 來到台東，連時間的流速彷彿都會慢下半拍。 在台東市區最熱鬧的鐵花村與舊鐵道藝術村旁，福建路上矗立著一棟散發濃郁檜木香氣的日造建築，那是「TAIMALI ...
池上一直以來都是我去台東路上必逗留的景點，除了遼闊的金黃稻海與沉穩恬靜的大波池外，在地農特產衍伸出來的美食也多不勝數，像是大池豆皮店、池上便當等等都是很好的例子。
台東這幾年有不少有特色的早午餐美食，這次來台東遊玩，特地走訪了一間位於市區民宅巷弄的早餐店『人x人』，餐點主打自家手作的吐司、貝果，搭配食材變化不僅美味，文青簡約的環境與餐食也成為IG上熱門的卡打店。除了內用外，當日新鮮出爐的麵包也是有不少饕客爭相預定呢。
