花蓮美食

已歇業【花蓮市區早餐】老司機三明治。別出心裁的創意口味（菜單、電話）

老司機創意三明治位於花蓮火車站後站的富吉路，起初是因為老闆想要提供個讓旅人能悠閒吃飯等火車的空間，才會取名做老司機，餐點主打各式各樣口味的三明治。尤其牛肉壽喜燒與皮蛋更是吃過必推的品項。

位於花蓮市區中山路的瀧擔當主打日式脆皮可麗餅，小小的店面卻有著不少的人潮，店家主打日式脆皮的可麗餅，不但口感酥脆且蛋奶香氣濃郁，口味上可甜可鹹可蔬食，每種都相當喜歡。

小不點賣早餐原本位於花蓮市區台電營業所對面，後來搬遷到大同街與光復街轉角，雖然是美而美起家，但傳統的中式早餐這裡也吃的到，尤其招牌的炒米粉更是強力推薦。

禾渝壽司位於花蓮鳳林鎮上，距離鳳林火車站約5分鐘步程，隔壁就是在地有名的游翁韭菜臭豆腐，旁邊的水源路則通向鳳凰瀑布與水源地。作為鳳林鎮上唯一的日式料理，餐點從壽司、生魚片、炸物到丼飯都應有盡有，不但價格實惠，就連單價10元的壽司都比花蓮市區的10元壽司大上許多。

沈嬤嬤剝皮辣椒位於花蓮新城的民宅中，剝皮辣椒的事業最早起源於沈阿嬤那一代，堅持傳統手工所展現的品質讓不少顧客青睞，從小看著沈阿嬤製作剝皮辣椒的沈老闆，耳濡目染之下，決定將這個記憶中的好味道推廣出去，成就了現在的所熟知的沈嬤嬤剝皮辣椒。